Alimentos ricos en fibra

Consejos para tu Salud

La fibra juega un papel importante en la nutrición. Generalmente se recomienda una ingesta diaria de 25 a 30 gramos (aunque las recomendaciones varían según la edad y el género). Sin embargo, muchas personas consumen muy poca fibra. Hoy veremos algunos de alimentos ricos en fibra para que puedas mejorar tu alimentación.

beneficios de la fibra

El principal beneficio de la fibra dietética es que ayuda regular el transito intestinal, glucosa en sangre y niveles de colesterol. Además, previene el aumento de peso, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo II y el cáncer de colon.

Por estas razones, es importante incluir más fibra en su dieta diaria, pero si su dieta actual era baja en fibra, debe incluir fibra. gradualmentepara no provocar un desequilibrio en el sistema digestivo (estreñimiento, calambres abdominales y otras molestias).

Alimentos altos en fibra

Generalmente, la fibra se puede encontrar en legumbres, frutas y verduras, determinados cereales, cereales integrales… Pero si quieres ejemplos concretos de alimentos ricos en fibra, aquí tienes una pequeña selección (no exhaustiva):

avena. Los copos de avena contienen alrededor de 10 gramos de fibra por cada 100 gramos de alimento. En el caso del salvado de avena, esta cantidad alcanza los 15 gramos. Por ello, es un alimento que se incluye en muchas dietas como la de Dukan.
almendras secas. Contienen alrededor de 13 gramos de fibra por porción de 100 gramos. Es buena idea incluirlos en tu dieta, especialmente los que se venden sin sal.
Frijoles rojos. Entre las legumbres, las alubias rojas son unas de las que más fibra contienen (7 gramos por cada 100 gramos de alubias cocidas). Pero la fibra también se encuentra en las alubias blancas (6 gramos por cada 100 g).
ciruelas pasas. Algunas nueces y pasas tienen un alto contenido de fibra. Las ciruelas pasas son conocidas por ayudar al tránsito intestinal, principalmente porque contienen sorbitol y también porque tienen 7 gramos de fibra por cada 100 personas.
lentejas. Otra alubia muy habitual en la cocina tradicional española. Contienen un poco menos de fibra que los frijoles, pero aún contienen 4 gramos por porción de 100 gramos de lentejas cocidas.
frambuesa. Este es un producto de temporada, por lo que conseguirlas no siempre es fácil, pero debes saber que las frambuesas tienen casi 5 gramos de fibra por cada 100 g.
Alcachofa. Esta es una hortaliza muy peculiar, pero que se puede preparar de muchas formas, y contiene aproximadamente 5 gramos de fibra por cada 100 g.

Lee la información nutricional de cada producto

Quizás la forma más fácil de incorporar fibra en su dieta diaria es comer cereales ricos en fibra. Pero para estar seguro de lo que está comiendo, debe observar detenidamente la etiqueta de información nutricional. Te puedo decir que en mi experiencia he visto bolsas de cereal que contienen (contienen fibra) con mucha menos fibra que otros paquetes que no tienen nada.

Esta recomendación de leer los campos de información siempre es relevante, no solo para fibra óptica. Hay productos que le ponen a usted que no contienen azúcar agregada, pero contienen solo una cantidad ligeramente menor que el producto regular. Otros insisten en que son bajos en grasa y altos en azúcar, o viceversa. Solo leyendo y comparando podrá obtener una imagen completa de lo que realmente está comiendo y si es bueno para su salud.