Beneficios de incluir brócoli en su dieta
Puede que no sea la verdura favorita del carrito de la compra, pero el brócoli es un alimento muy interesante para incluir en tu dieta. Esto tiene un efecto especialmente positivo en tu salud, por eso hoy te hablaré de los principales beneficios de comer brócoliA ver si le das la oportunidad de hacerse un hueco en tus platos. Además, es una verdura muy baja en calorías.
¿Qué es el brócoli?
El brócoli es una planta de la familia crucífero, como la coliflor, la col rizada o las coles de Bruselas. De todos ellos, se parece más a una coliflor, excepto por el color (verde en lugar de blanco). Es una planta con muchas cabezas de flores carnosas y comestibles en forma de árbol. El brócoli se puede consumir crudo, hervido o al vapor.
Valor nutricional del brócoli
Es un alimento muy bajo en calorías ya que aporta sólo unas pocas 36 calorías por 100 gramos. Es bajo en carbohidratos (6,9 g), proteína (2,9 g) y grasa (0,4 g). Sin embargo, contienen bastante fibra (2,5 g).
Además, contiene muchas vitaminas C y K, es una buena fuente de vitaminas B2 y B9, así como algunas vitaminas A, B5, B6 y E.
A esta lista de ingredientes hay que añadir otros elementos como cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y potasio, todos en pequeñas cantidades.
beneficios para la salud del brócoli
El primer beneficio para la salud del brócoli es que es una verdura y, como ya sabrá, muchos estudios han demostrado que el consumo regular de frutas y verduras reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas.
Varios estudios parecen indicar que crucífero (también llamada crucífera) podría reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. En el caso del brócoli en particular, parece que su consumo regular (varias veces a la semana) puede estar asociado con un menor riesgo de cáncer de colon, estómago, próstata e incluso de mama.
Las verduras crucíferas también se asocian con niveles sanguíneos más bajos de homocisteína, lo que puede tener un efecto. reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, resulta que el brócoli contiene dos carotenoides llamado luteína y zeaxantina, que protege tus ojos y reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.
Finalmente, parece que el consumo de col puede deterioro cognitivo lento en personas mayores.
Beneficios del Brócoli para Tu Línea
Como mencioné anteriormente, el brócoli es un vegetal bajo en calorías y una buena fuente de fibra. El resultado de esto es que es un alimento que te llena pero no engorda. Incluir brócoli en tu dieta te permite consumir menos calorías sin pasar hambre.
No me malinterpretes, no te estoy diciendo que comas un tazón de brócoli como tu comida principal, sino que estoy reemplazando algunos de los alimentos menos saludables que normalmente consumes con algunas porciones de brócoli. Como siempre, la idea es desarrollar gradualmente buenos hábitos alimenticios para que pueda mantener esos buenos hábitos.
Algunas desventajas del brócoli
Primero debes admitir que tienes gusto y uno textura que no gusta a todo el mundo. Pero los gustos evolucionan. Si te acostumbras a comer brócoli de vez en cuando, puedes disfrutarlo.
Volviendo a la salud, se cree que una ingesta elevada de brócoli o verduras de la misma familia puede interferir en la absorción de yodo en el organismo y suponer así un riesgo para las personas con problemas de salud. tiroides.
El brócoli contiene bastante vitamina K, que se sabe que ayuda en el proceso de coagulación de la sangre. Por lo tanto, las personas que toman anticoagulantes deben discutir los efectos del consumo de brócoli con su médico.
En algunos casos, las personas con síndrome de Down colon irritado pueden experimentar algunas molestias al comer brócoli u otras coles.
Y esto es lo que te quería contar sobre los beneficios del brócoli. Si crees que hay más y deberías haberlas incluido en el artículo, no dudes en comentar.
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