¿Cómo sabemos qué comer cuando somos bombardeados con información todos los días?

Cuida tu Salud

¿Sonó una campana? Estás sentado cómodamente y viendo las noticias, y de repente se anuncia que equipo de investigación Los noruegos encontraron una correlación entre el consumo de semillas de calabaza y un menor riesgo de impotencia. Este es un ejemplo completamente ficticio, pero entiendes la noticia de la que estoy hablando.

El problema es que recibimos este tipo de información todos los días. Un día puedes comer esto, y al siguiente se nos advierte que lo mismo puede aumentar el riesgo de tal enfermedad. Dan solo una parte de la información, muy parcial, e ir a la siguiente noticia. Y debido a que nuestros cerebros no pueden procesar toda esta información, olvidamos la mayor parte y nos quedamos con la que tuvo el mayor impacto en nosotros. Pero con este tipo de información no tenemos no tengo idea de lo que es y que “no.

Tengo que autocriticarme. Porque regularmente escribo artículos sobre los beneficios de tales alimentos. Y estos artículos, si se leen individualmente, también pueden aumentar la confusión sobre lo que debe comer. Es por eso que decidí escribir este artículo con consejos más generales. Es posible comer sano siguiendo algunos consejos de sentido común, y aquí te voy a dar algunos de ellos.

el exceso es malo

Casi todos los productos tienen sus propios buenos efectos y sus riesgos. Por ejemplo, hace poco te hablé de los beneficios de las papas. Es un alimento básico que es muy bueno tener en su dieta, pero si está cubriendo su ingesta de carbohidratos con papas todos los días, probablemente esté consumiendo en exceso y luego aumente algunos de sus riesgos para la salud.

Debes variar entre diferentes tipos de carbohidratos: arroz, pasta, cereales, etc. Y la razón por la que debes variar no es solo para evitar los excesos, sino también porque cada alimento te aporta nutrientes específicos, mientras que otros no. Para que la alimentación sea equilibrada y tu organismo obtenga todo lo que necesita, las fuentes de alimentación deben ser variadas, y no me refiero sólo a los hidratos de carbono, sino a toda la dieta en su conjunto. Debes comer frutas y verduras, pero no comer siempre las mismas. Cambie sus fuentes de proteínas de la misma manera.

Respetar la pirámide alimenticia

He hablado antes de los hidratos de carbono porque son la base de una dieta equilibrada. Obviamente, estos no son los únicos alimentos que debe comer, ni son los más importantes, pero son los más pesados. Luego vienen las frutas y verduras, y luego las fuentes de proteínas (pescado, carne, huevos y otros). Todo es importante, pero en cantidades se comen más carbohidratos que proteínas. Escribí un artículo sobre la pirámide alimenticia si quieres saber más al respecto.

Evitar alimentos cocinados, frituras, bollería, salsas…

La comida preparada industrialmente es muy práctica, pero muchas veces no muy saludable. Por lo general, contiene grasas trans, que generalmente no se recomiendan. La comida frita, aunque la cocines en casa, tampoco es muy saludable. Pero, ¿y los pasteles? Sobre todo industriales. Así que no lo comas. Sé que es duro. A veces no hay tiempo para cocinar y existe una gran tentación de comprar algo ya preparado. Pero, te puedo asegurar que cocinar tus propias comidas es mucho más saludableA menos, por supuesto, que lo hagas sabiamente. Porque si vas a poner mucha grasa o muchas salsas, el objetivo de una dieta saludable estará muy lejos.

En cualquier caso, te invito a leer un artículo que escribí hace mucho tiempo sobre los alimentos recomendados para el consumo diario y los que debes evitar. Seguro que te será de gran ayuda.

Entonces, si respetas la pirámide alimenticia, diversificas tus alimentos y evitas los alimentos que mencioné anteriormente, estarás en la mayor parte del camino hacia una dieta saludable.